Tak jsme je taky museli vyzkoušet! Domácí želatinové bonbony!
Je to absolutně jednoduché, funguje to a je to chutné. Stačí k tomu jakákoli 100% ovocná šťáva (nejlépe čerstvá, ale poslouží i kupovaná) a agar-agar, který se vyrábí z mořských řas a funguje jako želatina (seženete ho ve zdravých výživách apod.). Pokud si chcete život opravdu osladit, přidejte podle chuti také med nebo agávový (javorový, rýžový) sirup.
K 0,5 litru ovocné šťávy (podle zvoleného ovoce mají bonbony samozřejmě kromě různé chuti i různou barvu) v kastrůlku přidejte 5 gramů agaru a přiveďte k varu. Jakmile začne vřít, sundejte kastrol z plotýnky a rozlijte směs do silikonových formiček (pokud nemáte formičky, poslouží i plochá plastová miska - po ztuhnutí pak velkou placku nakrájíte na malé krychličky). Nechte chvíli zchladnout a pak dejte do lednice, kde ještě nechte alespoň hodinu a půl tuhnout a pak se do nich můžete pustit. V lednici prý vydrží několik dnů (pokud je tedy dřív nesníte).
♥